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Guide de voyage à Cali

L'horizon de Cali, en Colombie, avec d'imposantes montagnes au loin

sécurité du pays de la Colombie

Fondée en 1536, Cali est l’une des plus anciennes villes d’Amérique du Sud. Son mélange de traditions indigènes, africaines et espagnoles en fait l'un des endroits les plus intéressants à visiter du pays. Située dans les Andes, des deux côtés de la rivière Cali, elle se trouve à une altitude de 3 327 pieds et possède l'accès le plus proche à l'océan Pacifique de toutes les grandes villes colombiennes.

Aujourd'hui troisième plus grande ville de Colombie, Cali se débat toujours depuis l'époque du narcotrafic et n'est pas aussi populaire que Medellín ou Bogotá . Cependant, vous constaterez que de nombreuses personnes visitent la ville pour une seule raison : la salsa.

Cali est considérée comme la capitale mondiale de la salsa. Les Caleños (les gens de Cali) vivent, respirent et rêvent de salsa. Beaucoup de gens viennent ici pendant des mois pour apprendre à danser dans l'une des nombreuses écoles de classe mondiale de la ville. Même si vous n’êtes pas danseur (je ne le suis pas), c’est quand même amusant d’assister à l’un des nombreux spectacles dans les clubs de la ville.

De plus, c’est l’une des meilleures villes du pays en matière de street art et de gastronomie. Prenez un chola (aussi connu sous le nom cholado ou désintégré ) — une boisson fraîche composée de fruits, de lait concentré et de sirop aromatisé — et promenez-vous dans les rues couvertes d'arbres.

Ce guide de voyage à Cali contient tout ce que vous devez savoir pour profiter au maximum de votre visite !

Table des matières

Choses à voir et à faire
Coûts typiques
Budget suggéré
Conseils pour économiser de l'argent
Où rester
Comment se déplacer
Quand doit-on aller
Comment rester en sécurité
Meilleurs endroits pour réserver votre voyage
Blogs connexes sur Cali

Top 5 des choses à voir et à faire à Cali

Le Musée d'art religieux La Merced, un bâtiment blanchi à la chaux du XVIIe siècle avec un toit en terre cuite rouge, adossé à des gratte-ciel modernes à Cali, en Colombie

1. Dégustez la sauce

Cali est considérée comme la capitale mondiale de la salsa. Rendez-vous dans l'un des clubs populaires comme Tin Tin Deo pour des cours gratuits le jeudi soir. Essayez également Delirio, un spectacle fou de type cirque qui a lieu le dernier vendredi du mois. Les billets commencent à 165 000 COP.

2. Voir l'église Ermita

L’église gothique de la Ermita est l’une des pièces architecturales les plus frappantes de la ville. Il a été construit en 1678 mais a été détruit lors d'un tremblement de terre en 1925 (puis reconstruit). Il possède des horloges musicales hollandaises, des vitraux, des cloches françaises et du marbre italien décorant les autels.

3. Faites une visite gastronomique de rue

Lors d’une visite gastronomique de rue avec Callejeros Tours, vous développerez une appréciation pour cette région aux saveurs uniques de Colombie. Un guide local vous emmène dans un marché où vous dégusterez différents aliments et boissons. C’est vraiment instructif, les Tours coûtent 55 000 COP.

4. Visitez le Musée d'Art Religieux La Merced

Ce musée date de 1678 et est installé dans un ancien couvent composé de quatre sections différentes, dont des chapelles, un musée archéologique et un musée d'art religieux. Depuis sa construction, c'est aussi une école et un fort militaire. C'est le bâtiment le plus ancien de Cali.

5. Faites une visite guidée du café

La Colombie est célèbre pour son café. Vous pouvez participer à une visite pour visiter une ferme en activité et faire connaissance avec les cueilleurs de café, les agriculteurs et les conducteurs de Jeep qui travaillent dans les coulisses. Vous découvrirez chaque étape de la production, de la ferme à votre tasse. Les prix commencent autour de 210 000 COP et comprennent de nombreux échantillons !

Autres choses à voir et à faire à Cali

1. Sortez sur la Place des Poètes

La célèbre Plaza de los Poetas (Place des Poètes) est un parc rempli de statues de poètes locaux de la région de Valle del Cauca (la région entourant Cali). Ce sont des œuvres d’art impressionnantes et réalistes ; beaucoup s'allongent sur des bancs ou traînent à l'ombre. Vous pourrez rencontrer des écrivains renommés comme Jorge Isaacs, Carlos Villafañe et Octavio Gamboa.

2. Admirez le street art

Vous ne pouvez pas aller très loin sans tomber sur une installation artistique à Cai, comme la statue en bronze de 3,5 tonnes d'un chat nommé El Gato del Rio créée par l'artiste colombien Hernando Tejada. Du street art coloré et des peintures murales réalisées par des artistes locaux et internationaux apparaissent constamment dans toute la ville, alors prenez le temps de vous promener et de tout admirer. Cela ajoute beaucoup de caractère à la ville.

3. Promenez-vous dans le vieux Cali

Le quartier de San Antonio est communément appelé Old Cali car il remonte au XVIe siècle. C’est le quartier le plus branché de Cali, où écrivains, artistes et musiciens se réunissent tous dans une communauté soudée. Il existe d'innombrables cafés, restaurants et magasins d'antiquités à parcourir. Son emplacement à flanc de colline offre également de superbes vues sur la ville, notamment depuis l'Iglesia de San Antonio.

4. Manger dans la région de Grenade

C'est le quartier gastronomique de Cali. Il existe de nombreux restaurants servant toutes sortes de plats le long de l'avenue 9N, comme Faro el Solar, un restaurant local populaire servant une cuisine italienne dans une cour verdoyante. J'ai aussi aimé La Juana, un lieu de rencontre chaleureux avec du café et de l'artisanat. Gardez un oeil sur côtelette de valluna au menu. C’est un plat colombien composé d’escalopes de porc frites panées et marinées. C'est délicieux!

5. Allez à la ferme aux papillons

Juste à l'extérieur de Cali se trouve la grande ferme aux papillons d'Andoke (également connue sous le nom d'Andoke Mariposario et Paseo de las Mariposas) avec plus de 15 espèces exotiques de papillons. Ils proposent des visites guidées de la ferme qui comprennent également l'observation des oiseaux. Vous pouvez également déguster ici des plats étonnamment délicieux de la Valle del Cauca, notamment des fruits tropicaux frais.

6. Visite du musée La Tertulia

Le musée La Tertulia abrite plus de 300 œuvres d'art colombiennes et internationales, avec des expositions en constante évolution de peintures, sculptures et photographies contemporaines. Des artistes colombiens de renom comme Hugo Zapata et Beatriz Gonzáles ont ici plusieurs œuvres. Des événements y sont toujours organisés régulièrement, notamment des projections de films, des concerts et des lectures de poésie. Consultez le site Web pour voir ce qui se passe pendant votre visite. L’entrée est de 10 000 COP.

7. Visitez le musée de l'or Calima

Ce musée présente plus de 600 pièces de bijoux en or incroyablement complexes qui étaient autrefois utilisées par l'ancien peuple Calima qui vivait dans la région entre 200 avant notre ère et 400 de notre ère. Les expositions comprennent des céramiques et des outils en bois utilisés dans la vie quotidienne ainsi que des rituels chamaniques. L'entrée est gratuite et les visites ont lieu plusieurs fois par jour.

8. Randonnée jusqu'au Christ Rédempteur

Tout comme le monument de Rio du même nom, celui de Cali Christ Rédempteur mesure 26 mètres de haut et se dresse au sommet du Cerro de los Cristales (colline des cristaux) surplombant la ville (ce qui en fait la 10e plus haute statue du Christ au monde). Construit en 1950, la montée est raide jusqu'au sommet, mais la vue panoramique sur la région en vaut la peine. Il y a des vendeurs le long du parcours qui vendent des jus de fruits frais, alors apportez de l'argent liquide pour la randonnée. L'entrée est gratuite.

9. Faites une visite gratuite de salsa et d’art

Cette visite avec Tours En Cali vous donne un aperçu de l'histoire de la salsa et de ses danseurs les plus éminents de la région, ainsi que du street art et des graffitis locaux. Assurez-vous d'apporter de l'argent supplémentaire, car le guide vous présente également quelques restaurants de rue locaux !

10. Faites une visite à pied gratuite

Callejeros Tours et Tours En Cali proposent tous deux une visite historique à pied gratuite qui traverse certains des sites les plus importants historiquement de Cali, notamment l'Iglesia la Ermita, le Parque de los Poetas et la Plaza San Francisco. Faites-le au début de votre voyage afin d'obtenir un aperçu historique approfondi tout en vous orientant. N'oubliez pas de donner un pourboire à votre guide à la fin !

11. Partez en randonnée

Si vous en avez assez d'être en ville et que vous souhaitez profiter du plein air pendant un moment, il existe de nombreuses possibilités de randonnée juste à l'extérieur de Cali. Certains des endroits les plus populaires incluent le parc national naturel des Farallones de Cali, avec ses cascades, ses sentiers, ses montagnes et ses rivières ; et Cerro Pico de Loro (Parrot Beak Hill) qui nécessite une montée de 2 à 3 heures jusqu'au sommet. Les deux sont accessibles en 90 minutes environ depuis Cali.

12. Visitez Caliwood

Cali est connue comme la capitale du cinéma colombien. C'est pour cette raison que le Musée de la Cinématographie a été ouvert ici. Honorant les réalisateurs, producteurs, acteurs et actrices nationaux et étrangers, la collection permanente comprend plus de 800 appareils, dont des appareils photo, des caméscopes, des projecteurs, des affiches et divers meubles, accessoires et souvenirs de cinéma. L’entrée est de 10 000 COP.

13. Découvrez le musée de l'air de Fénix

Situé à Alfonso Bonilla Aragón (aéroport de Cali), le musée aérien Fénix abrite une collection d'avions, de moteurs à réaction et de combinaisons de vol d'avant la Seconde Guerre mondiale à nos jours. La plupart des avions sont également opérationnels ! Il possède également des modèles de dioramas et une division ferroviaire avec des locomotives à vapeur du début du XXe siècle. L’entrée est de 20 000 COP.

14. Visitez le musée de la canne à sucre

Les champs de canne à sucre constituent une grande partie du paysage de la Valle del Cauca. Le musée de la canne à sucre de Palmira est une hacienda coloniale du XVIIIe siècle proposant des expositions et des activités pour aider les visiteurs à découvrir comment la canne à sucre est transformée et son importance pour la région. Le parc du musée abrite plus de 120 espèces d’oiseaux et 336 espèces d’arbres et d’arbustes provenant de toute la Colombie. L’entrée est de 10 000 COP.

Pour plus d'informations sur d'autres destinations en Colombie, consultez ces guides :

Guide de voyage à Medellín

Guide de voyage à Santa Marta

Frais de voyage en Colombie

L'immense statue en bronze d'un chat dans un parc à Cali, Colombie

Prix des auberges – Les grands dortoirs de 8 à 10 lits commencent à seulement 16 000 COP par nuit, mais se rapprochent en moyenne de 30 000 COP. Les dortoirs de 4 à 6 lits commencent à 30 000 COP par nuit. Les chambres privées commencent à environ 40 000 COP par nuit pour une chambre double pour deux personnes mais peuvent coûter jusqu'à 170 000 COP. Une connexion Wi-Fi gratuite est standard et la plupart des auberges incluent le petit-déjeuner gratuit. Beaucoup disposent également d'installations indépendantes.

Prix des hôtels économiques – Les hôtels deux étoiles coûtent environ 70 000 COP par nuit. Cependant, la plupart des hôtels sont trois étoiles ou plus et commencent à partir de 90 000 COP par nuit. Attendez-vous à des équipements tels qu'une connexion Wi-Fi gratuite, la climatisation, une télévision et un petit-déjeuner généralement gratuit.

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Airbnb est disponible avec des chambres privées à partir d'environ 100 000 COP par nuit. Une maison ou un appartement entier coûte en moyenne 250 000 COP par nuit.

Coût moyen de la nourriture – La cuisine colombienne est un mélange de traditions indigènes, caribéennes et européennes. Bien que les ingrédients et les plats populaires varient selon les régions, les aliments de base courants comprennent le maïs, la pomme de terre, le manioc, le riz et toutes sortes de fruits tropicaux (fruit du dragon, papaye, goyave, fruit de la passion). Plantains frits, soupe au poulet, tamales, empanadas, pâtés à la viande et porcelet rôti ne sont que quelques-uns des délicieux plats populaires que vous rencontrerez.

Si vous souhaitez manger au restaurant, limitez-vous à manger au restaurant le midi. Il y a beaucoup de petits restaurants ici remplis d'habitants qui profitent des spécialités du déjeuner. Ces déjeuners offrent un excellent rapport qualité-prix, coûtant environ 10 000 COP.

Pour des repas rapides et bon marché, la cuisine de rue est très abordable et ne coûte que quelques milliers de pesos pour les empanadas et autres options rapides à emporter.

La plupart des plats occidentaux comme les pizzas ou les hamburgers coûtent environ 25 000 euros. Un repas combiné chez McDonald's coûte 16 000.

Si vous voulez vous dépenser, un repas de trois plats dans un restaurant haut de gamme commence à environ 35 000 €.

La bière coûte entre 3 000 et 7 000 COP tandis qu'un latte/cappuccino coûte environ 4 500 COP.

Si vous souhaitez faire vos courses, il en coûte environ 80 000 COP par semaine pour les produits de base comme le riz, le pain, les produits et certaines viandes ou fruits de mer.

Budgets suggérés pour une randonnée à Cali

Si vous voyagez à Cali, mon budget suggéré est de 105 000 COP par jour. Cela suppose que vous séjournez dans un dortoir d'auberge, que vous préparez quelques repas et que vous mangez de la nourriture de rue bon marché, que vous prenez le bus pour vous déplacer, que vous limitez votre consommation d'alcool et que vous vous en tenez à des activités pour la plupart gratuites ou bon marché comme des visites à pied gratuites.

Avec un budget moyen d'environ 220 000 COP, vous pouvez séjourner dans un hôtel économique ou un Airbnb privé, manger au restaurant pour tous vos repas, prendre quelques verres, faire des visites guidées et pratiquer davantage d'activités payantes comme visiter des musées et prendre de la salsa. cours.

Avec un budget de luxe de 500 000 COP par jour, vous pouvez séjourner dans un hôtel, manger au restaurant où vous voulez, boire plus, prendre plus de taxis et faire toutes les visites et activités de votre choix. Mais ce n'est que le rez-de-chaussée du luxe. Le ciel est la limite!

le club de vol à un dollar en vaut la peine

Vous pouvez utiliser le tableau ci-dessous pour avoir une idée du montant que vous devez prévoir quotidiennement, en fonction de votre style de voyage. Gardez à l’esprit qu’il s’agit de moyennes quotidiennes : certains jours, vous dépensez plus, d’autres jours, vous dépensez moins (vous pourriez dépenser moins chaque jour). Nous voulons simplement vous donner une idée générale sur la façon d’établir votre budget. Les prix sont en USD.

Hébergement Nourriture Transport Attractions Coût quotidien moyenRandonneur 30 000 30 000 20 000 25 000 105 000 Milieu de gamme 80 000 70 000 30 000 40 000 220 000 Luxe 150 000 150 000 120 000 80 000 500 000

Guide de voyage à Cali : conseils pour économiser de l'argent

Cali propose de nombreuses activités gratuites et la plupart des musées et des visites ne sont pas si chers. Il sera difficile de dépenser beaucoup d’argent ici si vous visitez avec un état d’esprit de voyageur à petit budget. Voici d’autres façons d’économiser de l’argent lors de votre visite :

Tours En Cali

ViePaille

Où séjourner à Cali

Il y a beaucoup d’auberges dans la ville, vous n’êtes donc jamais à court d’options ici. Voici quelques-uns de mes endroits suggérés pour séjourner à Cali :

Comment se déplacer à Cali

Lettres de graffitis lumineuses qui disent

Transport public – MIO est le nom du réseau de bus public de Cali, et il vous emmène partout où vous devez aller dans la ville (il n’y a pas de métro ici). Il existe une ligne principale qui relie le téléphérique reliant Canaveralejo aux quartiers les plus pauvres. Vous avez besoin d'une carte MIO pour rouler, qui coûte environ 3 000 COP, tandis que chaque trajet coûte environ 2 200 COP.

Taxis – Les taxis sont bon marché à Cali et vous pouvez utiliser l’application EasyTaxi pour commander un taxi sûr et doté d’un compteur. Le tarif de départ est de 4 900 COP et coûte 5 000 par kilomètre. Évitez de prendre des taxis au hasard dans la rue juste pour être en sécurité. Demandez plutôt au personnel de votre auberge/hôtel d'en appeler un pour vous ou d'utiliser l'application EasyTaxi.

Uber est bien moins cher que les taxis ici et vous pouvez vous rendre n'importe où pour environ 5 000 à 10 000 COP. Sachez simplement qu'Uber est en fait illégal ici, alors ne vous asseyez pas sur la banquette arrière sinon vous pourriez vous faire arrêter. J'aime aussi donner un pourboire aux chauffeurs Uber ici, car les tarifs sont très bon marché et ils prennent des risques. Mais tous les chauffeurs que j’ai rencontrés l’ont fait par nécessité : ils ne pourraient pas payer leurs factures sans Uber.

Location de vélos – Si vous souhaitez explorer la ville à vélo, des locations peuvent être trouvées pour environ 25 000 COP par jour pour un vélo de randonnée basique.

Location de voiture – Les voitures peuvent être louées pour seulement 95 000 COP par jour, même si vous n’en avez pas besoin pour vous déplacer en ville. De plus, comme les cambriolages sont fréquents, j’éviterais de louer une voiture à moins que vous ne partiez pour une excursion d’une journée en dehors de la ville. Les conducteurs doivent avoir au moins 21 ans et posséder un permis de conduire international.

Quand aller à Cali

L'emplacement de la Colombie, près de l'équateur, maintient le climat constant tout au long de l'année, avec des températures quotidiennes moyennes oscillant autour de 24 °C (75 °F) près de la côte et de 7 à 17 °C (45 à 63 °F) plus à l'intérieur des terres.

À Cali et dans les hauts plateaux andins, il existe deux saisons sèches : de décembre à mars puis de juillet à août. La température quotidienne moyenne pendant ces périodes est de 23°C (73°F). Juillet est le mois le plus chargé ici, vous devez donc réserver votre hébergement longtemps à l'avance.

Juin est une excellente période pour visiter car les températures sont chaudes, mais ce n’est pas la haute saison donc les prix sont plus bas.

Avril-mai est la saison des pluies à Cali, ce n'est donc pas la meilleure période pour visiter Cali si vous prévoyez de faire beaucoup d'activités de plein air. Les prix sont beaucoup plus bas durant ces mois, mais il pleut régulièrement.

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Comment rester en sécurité à Cali

Même si Cali a connu un passé difficile et violent, la ville est aujourd’hui beaucoup plus sûre. Cependant, vous devez rester vigilant et prendre des précautions car les vols et les agressions sont encore fréquents ici.

Lorsque vous êtes en déplacement, ne montrez jamais vos objets de valeur. Il existe une expression locale à ce sujet en Colombie : No dar papaya (Ne donnez pas de papaye). Essentiellement, cela signifie que vous ne devriez pas avoir quelque chose de doux à l’air libre (un téléphone, un ordinateur, une montre, etc.) qui ferait de vous une cible. Gardez vos objets de valeur cachés, ne vous promenez pas dans des endroits où vous ne devriez pas la nuit, ne montrez pas d'argent et évitez de sortir seul des lieux de vie nocturne la nuit. Faites de votre mieux pour vous fondre dans la masse et ne montrez pas de papaye !

Lors de la réservation d'un hébergement, recherchez des hôtels ou des auberges avec une sécurité 24h/24. Vous avez toujours besoin de quelqu'un à proximité au cas où vous auriez besoin d'aide. Si vous ne vous sentez pas en sécurité quelque part, n’hésitez pas à passer à autre chose.

Si vous avez peur des escroqueries et de vous faire arnaquer, lisez arnaques de voyage courantes à éviter ici.

Lorsque vous mangez au restaurant, ne laissez jamais votre sac sans surveillance, car les vols sont fréquents. Gardez-le sur vos genoux ou sous la table avec votre jambe dans une sangle afin qu'il ne puisse pas être saisi rapidement.

Et s’il vous plaît, évitez le tourisme de la drogue. Les cartels de la drogue ont paralysé ce pays, c’est donc un véritable manque de respect envers la population locale ; ils en veulent aux voyageurs qui viennent ici pour se droguer. De plus, consommer de la drogue ici est illégal et vous ne voulez pas finir dans une prison colombienne !

Si vous rencontrez une urgence et avez besoin d’aide, composez le 123.

Faites toujours confiance à votre instinct. Faites des copies de vos documents personnels, y compris votre passeport et votre pièce d'identité. Transmettez votre itinéraire à vos proches afin qu’ils sachent où vous vous trouvez.

Pour une couverture plus approfondie sur la façon de rester en sécurité en Colombie, consultez cet article qui répond à certaines questions et préoccupations fréquemment posées.

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