L'itinéraire parfait de 7 jours en Croatie

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Croatie est un haut lieu touristique très animé depuis six ou sept ans maintenant. En forme de boomerang et bordé par la Bosnie, le Monténégro, la Serbie et la Slovénie, ce petit pays de quatre millions d’habitants pèse bien plus que son poids. Vous pouvez passer du temps à vous détendre sous le soleil de la mer Adriatique, naviguer entre des centaines d'îles escarpées et isolées, vous régaler de cuisine italienne ou voyager à l'intérieur des terres et visiter de superbes cascades et des parcs nationaux luxuriants.

Alors qu'il y a il y a beaucoup à voir et à faire ici , la plupart des voyageurs limitent leur visite à Dubrovnik ou à Split. Et bien sûr, ce sont des villes sympas. Mais la Croatie a bien plus à offrir.

Mais quand on n’a qu’une semaine et qu’on a envie de soleil, je comprends pourquoi on souhaite se concentrer sur cette partie de la Croatie. (Conseil de pro : comme dans beaucoup d'Europe du Sud, il est préférable d'éviter la Croatie pendant les mois chauds d'été. En plus des températures élevées et des prix élevés, vous allez partager le pays avec une armée de touristes. Si Si vous y allez en hiver, le temps est plus frais et les prix sont beaucoup plus doux, mais de nombreuses villes touristiques, comme Dubrovnik, sont pratiquement fermées de fin octobre à mi-avril. Votre meilleur pari est avril-mai et début septembre jusqu'à début novembre. Les foules seront moins nombreuses et les prix ne monteront pas en flèche.)

Alors, pour vous aider à planifier votre voyage, j'ai créé cet itinéraire idéal de sept jours dans le sud de la Croatie. Il couvre les points forts tout en vous faisant sortir des sentiers battus. Vous verrez des villes, des plages, des villages et aurez tout le temps de vous imprégner du rythme de vie local.

Table des matières

• Jours 1 et 2 : Dubrovnik
• Jour 3 : Partage
• Jour 4 : Où
• Jours 5 et 6 : Sibenik et parc national de Krka
• Jour 7 : Zadar
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Jours 1 et 2 : Dubrovnik

Dubrovnik est une ville balnéaire de seulement 40 000 habitants, mais compte tenu de sa popularité, on pourrait la penser beaucoup plus grande. C’est la destination la plus populaire du pays, grâce à sa vieille ville médiévale fortifiée , ou Stari Grad, qui peut être bondée de touristes, surtout pendant la haute saison estivale.

Alors que la majeure partie de la Croatie est abordable, Dubrovnik n'est plus bon marché. De nombreuses croisières s'arrêtent ici désormais et les prix ont grimpé en flèche ces dernières années. Cela dit, il y a quelques éléments ici qui valent la peine de débourser des frais exorbitants pour :

Parcourez les murs de la vieille ville
Parcourir les murs médiévaux est un incontournable si c’est votre première visite. Le prix d'entrée n'est pas bon marché (35 EUR), mais la promenade offre des vues incroyables sur la vieille ville et la scintillante mer Adriatique. C’est 60 à 90 minutes d’émerveillement et cela vaut vraiment le prix.

Sommet M. Srd
Prenez le téléphérique jusqu'au sommet du mont. Srd. Il domine la vieille ville et, même s'il coûte 27 EUR, une fois que vous aurez fait le trajet et contemplé la vue, vous réaliserez que cela en valait la peine. Si vous avez un budget limité, vous pouvez également faire une randonnée jusqu'au sommet. Il y a un sentier de terre qui vous mènera au sommet, mais c'est une randonnée difficile. Accordez-vous environ une heure dans chaque sens. Une fois au sommet, vous pouvez vous asseoir au restaurant et déguster une boisson hors de prix tout en admirant la vue à couper le souffle.

Visitez le musée War Photo Ltd.
Il n'y a pas beaucoup de grands musées à Dubrovnik, mais assurez-vous de visiter War Photo Ltd., une galerie créée par Wade Goddard, né en Nouvelle-Zélande, un ancien photographe de guerre. L'exposition permanente sur les guerres balkaniques des années 1990 vous aidera à mieux comprendre ce qui se passait ici il y a 30 ans. Cela donne à réfléchir, mais est révélateur. L'entrée est de 10 euros.

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Explorez Gruž
Si vous voulez échapper aux foules de touristes, surtout lorsqu'il y a un bateau de croisière au port, dirigez-vous vers Gruž, un quartier autrefois sale de la marina qui abrite désormais plusieurs excellents restaurants et cafés. Elle abrite également la Dubrovnik Beer Company, la première et la seule brasserie de la ville. La salle caverneuse est un endroit charmant pour siroter une bière locale après une journée d'exploration.

Lorsque vous avez faim à Gruž, rendez-vous au Kiosk, un restaurant décontracté en plein air qui sert des plats de la côte dalmate avec quelques touches internationales. Ou pour quelque chose de vraiment mémorable et très dalmate, réservez une place à Marija's House, où la chef Marija Papak ouvre sa maison aux visiteurs pendant les mois chauds et prépare un festin nocturne de bifurquer cuisine – agneau, porc et/ou poulpe cuits lentement sous un couvercle en forme de cloche sur le gril qui rend la viande incroyablement tendre et délicieuse.

Jour 3 : Partage

À environ 240 kilomètres (150 miles) de la côte se trouve Split, la deuxième plus grande ville de Croatie. Cette belle ville était relativement ignorée des touristes jusqu'à récemment. Mais il existe quelques bonnes raisons de passer au moins une journée et une nuit ici.

L'attraction principale de Split est impossible à manquer. Lorsque l’empereur romain Dioclétien a décidé de se retirer dans la région où il a grandi – la côte centrale de la Dalmatie – il a fait construire un immense et somptueux palais directement sur la plage. Il est décédé quelques années après son emménagement, et ce qui s'est passé ensuite est assez intéressant : au fil des siècles, alors que le palais commençait à s'effondrer et à devenir une ruine, la ville s'est essentiellement installée et l'a intégré au tissu urbain.

Aujourd’hui, vous pouvez vous promener dans le centre de Split et réaliser soudain que vous êtes en réalité à l'intérieur le palais. Ce qui était autrefois un couloir, par exemple, est aujourd'hui une ruelle étroite recouverte de calcaire. Ce qui aurait pu être une chambre est aujourd'hui un restaurant de fruits de mer.

Une grande partie du palais est libre de se promener. Si vous souhaitez l'examiner en profondeur, il y a de nombreuses visites guidées .

Et pendant que vous êtes à Split, ne manquez pas non plus la cathédrale Saint-Duje, la forteresse de Klis (présentée dans Game of Thrones ) et le Musée des monuments archéologiques croates (qui abrite quelque 20 000 reliques et artefacts).

L’autre raison principale pour laquelle Split devrait figurer sur votre itinéraire est qu’il s’agit de la principale plaque tournante du transport des ferries vers diverses îles de la Dalmatie centrale. Après avoir passé une soirée en ville, montez à bord d'un ferry matinal pour Hvar, l'une des îles les plus fraîches de Croatie, pendant une agréable heure et quarante-cinq minutes. Si vous souhaitez y arriver plus rapidement, il y a aussi un catamaran.

Jour 4 : Où

L'île de Hvar, connue pour sa production de lavande, est un endroit amusant pour passer une journée. La ville éponyme de Hvar est la principale attraction pour la plupart des gens. Rempli de maisons centenaires et de ruelles étroites, c’est un endroit intéressant pour se perdre un moment.

Cela a également attiré une scène de fête sauvage. Toutes les excursions en bateau s'arrêtent ici pour que leurs passagers puissent se saouler et aller en boîte au célèbre Carpe Diem, alors gardez à l'esprit que cette île a une scène de fête – mais il y a bien plus à offrir sur l'île !

Pour un endroit plus décontracté, rendez-vous à Stari Grad, littéralement la vieille ville, située de l'autre côté de l'île par rapport à la ville de Hvar. Récemment ajouté à la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, il abrite un dédale de ruelles étroites recouvertes de pierres. N’oubliez pas également de faire une randonnée à travers les nombreuses oliveraies et champs de lavande de l’île.

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Si vous n'avez pas votre propre véhicule, il existe un visite de dégustation de vin et d'huile d'olive de ce côté de l’île (vous ferez également un arrêt aux champs de lavande).

Jours 5 et 6 : Sibenik et parc national de Krka

À peu près à mi-hauteur de la côte entre Split et Zadar se trouve Šibenik (prononcer Shee-ben-eek), une ville médiévale d'environ 35 000 habitants qui vaut la peine d'y passer quelques jours. Pour commencer, la cathédrale Saint-Jacques est un merveille à regarder; c’est la plus grande église du monde entièrement en pierre. La ville au sommet d'une forteresse s'enorgueillit également d'un labyrinthe de ruelles aux sommets calcaires. Si vous avez envie de faire des folies, Šibenik abrite Pelegrini, un restaurant étoilé au Michelin qui sert des plats créatifs de la Dalmatie centrale.

Šibenik est également la porte d'entrée pour explorer les environs Le parc national de Krka et ses superbes cascades . Assurez-vous également d'arriver tôt pour éviter les bus touristiques et visiter le monastère de Visovac du XIVe siècle au milieu d'une île sur la rivière Krka. L'entrée au parc varie de 7 EUR en basse saison (janvier-février) jusqu'à 40 EUR en haute saison (juin-septembre).

Jour 7 : Zadar

À seulement une heure de route de Šibenik, Zadar a suscité beaucoup d'attention ces dernières années. Son centre historique recouvert de calcaire s'avance dans l'Adriatique et regorge d'églises médiévales (découvrez l'église étrangement circulaire de Saint-Donat, la plus grande église de la côte dalmate).

La ville possède également un orgue marin unique. Situé sur un ensemble de marches qui descendent dans la mer, l'orgue émet des sons lorsque les vagues le traversent, créant un son étrange mais harmonieux qui ressemble à des cris de baleine. L'orgue se compose de 35 tubes et a été conçu par l'architecte Nikola Basic. Venez ici au coucher du soleil pour profiter des vues pittoresques et écouter les sons captivants de la mer. Après tout, Alfred Hitchcock a déclaré que Zadar avait le plus beau coucher de soleil au monde, ce qui en faisait une destination idéale pour terminer votre voyage d'une semaine le long de la côte.

Avec plus d'un millier d'îles, de nombreuses plages et d'innombrables sentiers de randonnée, vous pourriez facilement passer des mois à explorer Croatie et ne fait encore qu'effleurer la surface. Mais, si vous ne disposez que d'une semaine, cet itinéraire vous montrera les points forts tout en vous mettant en appétit pour de futures visites. Même s’il n’est plus aussi bon marché qu’avant, le pays offre beaucoup de valeur et est très facile à explorer.

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Publié : 13 mai 2024